全媒體記者張文龍 通訊員江開群、龍鈺

十月的潘家灣，處處彌漫菜香。

北有壽光，南有嘉魚。嘉魚占據(jù)蔬菜市場重要一席，潘家灣蔬菜又占了嘉魚半壁江山?！芭思覟超F(xiàn)有蔬菜種植面積10萬畝，復(fù)種面積24萬畝，放在全國也是首屈一指?！辨?zhèn)委書記余學(xué)文說。

從當(dāng)初不足1萬畝，到如今10萬畝；從爛在地里到暢銷全國，乃至俄羅斯、韓國、東南亞……1000多名蔬菜經(jīng)紀(jì)人，托起了潘家灣蔬菜產(chǎn)業(yè)。

缺什么，種什么

周承富，潘家灣鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會會長。

當(dāng)年，周承富靠開紡織器材廠撈到“第一桶金”。1996年，他賣掉廠房開始種菜。剛開始，蔬菜沒銷路，不少都爛在地里。為了找市場，他雇人到處貼“牛皮癬”，收效不大。他和其他幾個種植戶一商量，干脆合伙包車，把蔬菜拉到長沙、廣州等地“碰運(yùn)氣”。

長沙之行讓周承富明白，潘家灣發(fā)展蔬菜缺的不是市場，而是信息。他決定當(dāng)個蔬菜經(jīng)紀(jì)人，連通潘家灣鎮(zhèn)和外地市場。“每年，我們都要組織外出考察幾十趟，了解全國各地的供需信息，然后再回來告訴鄉(xiāng)親們，市場缺什么，我們就種什么?！敝艹懈徽f。

經(jīng)紀(jì)人越來越多，潘家灣蔬菜漸漸打開銷路。2000年，湖北省最早的蔬菜協(xié)會——潘家灣鎮(zhèn)蔬菜協(xié)會成立，周承富任會長?！皠偝闪r，只有60多名會員，如今已有800多名會員?！?/p>

缺什么，種什么。淺顯的道理，被經(jīng)紀(jì)人們賦予了豐富的內(nèi)涵。

“以前，我們只分種類，現(xiàn)在我們分品種，市場需要什么品種，我們就推廣什么品種，實行訂單式生產(chǎn)?！?6日，見到眾發(fā)蔬菜合作社負(fù)責(zé)人楊登左時，他正通過微信與福建客戶洽談。這位新生代蔬菜經(jīng)紀(jì)人通過合作社帶領(lǐng)農(nóng)戶種植蔬菜600畝。“我種的奧奇娜包菜，就是根據(jù)客戶要求引進(jìn)的優(yōu)良品種?！?/p>

楊登左介紹，20多年來，潘家灣菜農(nóng)一直主種“兩瓜兩菜”（南瓜、冬瓜、白菜、包菜）?！皠e小看兩瓜兩菜，如今已發(fā)展到100多個品種。比如冬瓜有青皮、白皮、長條等10多個品種，包菜有甘藍(lán)、奧奇娜等二三十個品種，白菜品種就更多了?！?/p>

靠著蔬菜經(jīng)紀(jì)人的帶動，潘家灣的“兩瓜兩菜”不僅暢銷全國各地，更通過網(wǎng)上交易平臺，遠(yuǎn)銷俄羅斯、泰國、馬拉西亞、日本、韓國等地。

請進(jìn)來，走出去

見到新農(nóng)蔬菜合作社負(fù)責(zé)人張?zhí)姇r，他正在大棚里查看火龍果長勢?！斑@是把臺灣大紅和海南蜜寶進(jìn)行嫁接培育的新品種，口感特別好，今年訂單已排滿了?！?/p>

此前，張?zhí)娫鴩L試直接移栽臺灣火龍果苗木，效果不理想。他兩次前往臺灣考察學(xué)習(xí)，并請專家?guī)兔ΨN苗嫁接，終于培育出大紅蜜寶新品種。“新火龍果每畝純收入在5萬元左右。不少農(nóng)戶都來咨詢，我準(zhǔn)備帶領(lǐng)大家擴(kuò)大種植面積?！?/p>

自己先試種，再發(fā)動大家一起種。憑這種推廣模式，張?zhí)娫谂思覟虫?zhèn)發(fā)展了2萬畝“陽春三月”白菜?！斑@是從日本引進(jìn)的品種，我們與省農(nóng)科院、武漢亞非種業(yè)合作，進(jìn)行了本地化改良。相比一般品種，陽春三月的產(chǎn)量增加了一半，加上品質(zhì)好，效益翻了幾番，去年每畝純收入1萬多元?！睆?zhí)娬f。當(dāng)初，他投資100多萬元推廣該品種，如今每年僅種子銷售就達(dá)到1000多萬元。

品種引進(jìn)來，種植技術(shù)和管理模式也要引進(jìn)來?！拔业墓呋刂饕鲂缕贩N的試種、展示和推廣，帶領(lǐng)其他菜農(nóng)統(tǒng)一供種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售?！睆?zhí)娬f，他的推廣模式已延伸到整個嘉魚縣，甚至遠(yuǎn)到漢川、云夢等地。

在潘家灣鎮(zhèn)，像張?zhí)娺@樣的蔬菜經(jīng)紀(jì)人不在少數(shù)。

“引進(jìn)來的同時，還要走出去?！辨?zhèn)農(nóng)技中心主任劉朝輝說，經(jīng)過多年發(fā)展，潘家灣鎮(zhèn)的蔬菜種植面積已近飽和，經(jīng)紀(jì)人們開始嘗試將種植經(jīng)驗向其他地方輻射。

2013年，周承富來到漢川，通過流轉(zhuǎn)承包了6000畝蔬菜基地?！?年之內(nèi)，我要搞大型專業(yè)合作社，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)?；N植、計劃性種植、機(jī)械化種植?！?/p>

據(jù)劉朝輝介紹，如今潘家灣鎮(zhèn)的蔬菜種植，大部分實現(xiàn)了統(tǒng)一供種、訂單式生產(chǎn)?！俺^80%的蔬菜銷售，都通過經(jīng)紀(jì)人們完成。”

轉(zhuǎn)起來，統(tǒng)起來

2003年，去山東壽光考察后，周承富提出“北有壽光，南有潘灣”，要讓全國乃至全世界人都吃上潘家灣的蔬菜。

10多年過去了，他的夢想正一點點成為現(xiàn)實。然而，在周承富看來，潘家灣的蔬菜要想再上新臺階，還有兩件事要做?！暗谝唬涌焱恋亓鬓D(zhuǎn)，讓專業(yè)人做專業(yè)事；第二，要實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一銷售?！?/p>

周承富說，土地流轉(zhuǎn)可采用多種形式，比如租用、土地入股等，把零散的土地集中起來，建立專業(yè)化種植基地，實行機(jī)械化耕作。“我在漢川的蔬菜基地，高峰期有290多人同時做工，隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的發(fā)展，如今招工越來越難，如果不實現(xiàn)機(jī)械化，不僅招工難，成本也會大幅增加?！?/p>

只有把土地集中起來，才能進(jìn)行有效的統(tǒng)一管理?！拔覀兡壳案r(nóng)戶合作，經(jīng)常會發(fā)生糾紛，利益得不到保障?！彼f。統(tǒng)一供種后，經(jīng)紀(jì)人們一般會與農(nóng)戶簽訂包銷協(xié)議，“但具體操作中，協(xié)議經(jīng)常得不到執(zhí)行，行情不好的時候，我們按保底價收購，自己賺不到什么錢，有時甚至虧損，行情好的時候，農(nóng)戶自己賣，不愿履行協(xié)議。”

可喜的是，當(dāng)?shù)卣谝龑?dǎo)農(nóng)戶加快土地流轉(zhuǎn)?！版?zhèn)里對蔬菜經(jīng)紀(jì)人非常重視，已注冊了潘家灣商標(biāo)，將引導(dǎo)他們帶領(lǐng)農(nóng)戶一起，把潘家灣蔬菜種到全省、全國，把金字招牌擦得更亮?！辨?zhèn)分管蔬菜的負(fù)責(zé)人陳林說。