人民網(wǎng)首爾9月28日電 （記者馬菲）9月27日，作為本年度“天涯共此時(shí)—中秋節(jié)”系列線下活動(dòng)的收官之作，首爾中國(guó)文化中心聯(lián)合韓國(guó)延世大學(xué)中國(guó)研究所在延世大學(xué)韓國(guó)語(yǔ)學(xué)堂料理教室成功舉辦月餅教學(xué)暨中秋茶話會(huì)活動(dòng)，來(lái)自延世大學(xué)的30余名師生參加了本次活動(dòng)。

月餅教學(xué)由首爾中國(guó)文化中心烹飪教師邱恒星授課，主要教授冰皮月餅的制作。他首先向?qū)W生們簡(jiǎn)要介紹了中國(guó)中秋節(jié)特色飲食以及冰皮月餅制作所需材料和精細(xì)用量，隨后按照制作過(guò)程，從和面、分餡兒、揉皮、包餡、壓模等分步驟為大家進(jìn)行了示范講解。學(xué)生們分成小組，在教師指導(dǎo)下，使用中心提前準(zhǔn)備的冰皮粉、鳳梨餡、蛋黃餡等材料親手體驗(yàn)，最后都成功制作出了令自己滿意的冰皮月餅。

月餅教學(xué)結(jié)束后，中心人員與延世大學(xué)師生進(jìn)行了中秋茶話會(huì)，大家猜燈謎、品美食，暢談中韓中秋習(xí)俗，共敘中秋佳話。

延世大學(xué)師生紛紛表示，通過(guò)體驗(yàn)月餅制作，加深了對(duì)中國(guó)中秋文化的認(rèn)識(shí)和了解，期待能夠參與更多中韓文化交流活動(dòng)，不斷推動(dòng)中韓文化的交流互鑒。

中秋是中韓兩國(guó)共有的傳統(tǒng)節(jié)日，首爾中國(guó)文化中心與全球海外中國(guó)文化中心聯(lián)動(dòng)舉辦“天涯共此時(shí)--中秋節(jié)”活動(dòng)，面向韓國(guó)民眾推出中秋民俗體驗(yàn)、文藝展演、文化講座等形式多樣、內(nèi)容豐富的系列活動(dòng)，旨在與韓國(guó)民眾分享家庭和睦、社會(huì)和諧的中秋文化，增進(jìn)中韓兩國(guó)人民的情感共識(shí)。