新華社北京9月30日電　美國一項新研究證實，富含黃烷醇的可可提取物補充劑能降低老年人血液中的關(guān)鍵炎癥指標，這表明它在保護心臟方面具有重要作用，也進一步證實了富含黃烷醇的植物性食物對于延緩炎癥性衰老的潛在價值。

美國麻省總醫(yī)院布里格姆醫(yī)療中心的研究團隊對連續(xù)數(shù)年每日服用可可提取物補充劑的參與者進行了跟蹤分析。他們發(fā)現(xiàn)，服用可可提取物補充劑的參與者體內(nèi)超敏C反應(yīng)蛋白水平下降，這種蛋白是預(yù)示心血管疾病風(fēng)險的炎癥標志物。這表明可可的抗炎特性或能解釋其護心作用。研究成果已發(fā)表于英國《年齡與壽命》季刊。

營養(yǎng)干預(yù)日益成為延緩炎癥性衰老的潛力方案。此前已有小規(guī)模研究表明，可可豆及漿果、葡萄、茶葉等植物性食物中含有的生物活性化合物黃烷醇能降低炎癥標志物。另外，此前一項涉及兩萬多名60歲以上參與者的研究發(fā)現(xiàn)，可可提取物補充劑使心血管疾病死亡率降低了27%。

在此基礎(chǔ)上，團隊試圖探究可可提取物對心血管疾病及炎癥性衰老的影響。他們檢測了598名參與者血液樣本中的幾種炎癥性衰老生物標志物，如超敏C反應(yīng)蛋白、免疫調(diào)節(jié)蛋白γ-干擾素等。與安慰劑組相比，服用可可提取物組每年超敏C反應(yīng)蛋白水平降低8.4%。

研究人員說，超敏C反應(yīng)蛋白的下降可能解釋了試驗中可可提取物對心血管的保護作用。其他炎癥標志物的變化仍需進一步研究。該團隊將繼續(xù)分析相關(guān)數(shù)據(jù)，探究可可提取物與復(fù)合維生素能否抑制更嚴重的炎癥性衰老及其他衰老相關(guān)健康問題。