許多人都喜歡吃海鮮
對(duì)于吃貨們來說
魚、蝦、蟹、貝這些鮮物
口感絕佳,營(yíng)養(yǎng)豐富
但在自己下廚處理海鮮的時(shí)候
還是要多多注意
最近市民劉先生就遇到了意外
在買了兩條珍珠斑處理好后
結(jié)果魚蹦了一下
不慎手被劃了道小口子
導(dǎo)致住院了
當(dāng)晚出現(xiàn)不適
就醫(yī)確認(rèn)感染創(chuàng)傷弧菌
劉先生說,當(dāng)時(shí)他只是食指的位置被劃開了一點(diǎn)點(diǎn)口子,并沒有太在意就繼續(xù)處理海鮮做飯。到了晚上,他出現(xiàn)了肌肉酸痛、低燒的情況,加上手指腫脹的情況越來越嚴(yán)重,他趕緊到醫(yī)院治療。
經(jīng)過醫(yī)生檢查確認(rèn),劉先生是海洋創(chuàng)傷弧菌感染。隨后醫(yī)生對(duì)他進(jìn)行針對(duì)性治療,并通過外敷藥減輕癥狀。
據(jù)醫(yī)生的說法,被海洋魚類、貝類、蝦、蟹等刺傷,或食用了被創(chuàng)傷弧菌感染的產(chǎn)品,甚至傷口暴露在含有這種細(xì)菌的海水中,都可能感染此菌。
“創(chuàng)傷弧菌“(食肉菌)到底是一種什么病菌?
“食肉菌”也叫創(chuàng)傷弧菌。
人體被“食肉菌”感染也稱壞死性筋膜炎,是一種非常罕見的感染性疾病,“食肉菌”?!俺浴敝竞徒钅ぃ绻患皶r(shí)清除,細(xì)菌會(huì)從內(nèi)部將患者“吃掉”,短時(shí)間內(nèi)就會(huì)發(fā)展為中毒性休克,多器官功能衰竭甚至死亡。有點(diǎn)像颶風(fēng)或龍卷風(fēng),可以摧毀一切。
由于創(chuàng)傷弧菌喜歡溫暖的咸水或微咸水,所以有些海產(chǎn)品會(huì)攜帶此類菌種。
感染有兩種途徑,一是身體上有傷口,導(dǎo)致食肉菌趁虛而入;二是生吃貝類,尤其是牡蠣后容易感染。
根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn),感染創(chuàng)傷弧菌后,48小時(shí)內(nèi)死亡率會(huì)達(dá)到50%以上,如果超過72小時(shí)未接受有效治療,則感染的死亡率將會(huì)趨近100%。所以,預(yù)防和及時(shí)急救非常重要。
食肉菌的可怕之處就是毒性太強(qiáng),抵抗力差的人根本無法抵御甚至是被一些微小昆蟲叮咬,食肉菌都可以從這些小小的傷口進(jìn)入人體吞噬著生命。
除了處理海鮮
趕海也容易被感染
近幾年,“趕海”正悄然興起。“趕?!?,簡(jiǎn)而言之就是在海水退潮時(shí),人們沿著海岸線或踏入淺灘搜尋被潮水暫時(shí)“遺棄”的海洋生物,如貝類、螃蟹、小魚等。社交網(wǎng)絡(luò)上有不少人曬出自己“趕?!钡摹皯?zhàn)績(jī)”。
這種愛好看似愜意,實(shí)際上也極具被感染的風(fēng)險(xiǎn),稍不留神就會(huì)在趕海中受傷,并感染創(chuàng)傷弧菌。
除此之外,這些海鮮中還可能存在海分枝桿菌,感染后主要引起皮膚及皮下組織損害。醫(yī)生提醒,如果本身就有傷口,海分枝桿菌就可能鉆進(jìn)皮膚里面,引起慢性的感染,就是感染性肉芽腫,出現(xiàn)一個(gè)疙瘩,然后反復(fù)潰爛,治療也非常困難,治療的時(shí)間也很長(zhǎng)。
出現(xiàn)發(fā)熱癥狀
就要懷疑是否被感染
不少患者反映,在剛剛受到創(chuàng)傷時(shí),傷口局部會(huì)有刺痛、麻木的感覺,但是很多人并不太會(huì)在意。經(jīng)過一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間,腫脹一旦突然增大很多,甚至出現(xiàn)發(fā)熱這些癥狀,那就要高度懷疑可能是感染了創(chuàng)傷弧菌。
其實(shí)在日常生活中被海鮮扎傷比較常見,但真正引起嚴(yán)重感染的并不多。一般來說,年老體弱、免疫力低下的人群更容易被感染。
劉輝賢 深圳市中醫(yī)院急診科醫(yī)生
如果被刺傷了,我們要用清水沖洗,隨后及時(shí)到醫(yī)院里來處理。如果不想被感染,在處理海鮮時(shí)最好戴上手套,這樣處理起來比較安全。
如果被扎傷怎么辦
??如果傷口較淺,及時(shí)將表面血液擠出,流動(dòng)水下沖洗傷口5分鐘,消毒傷口;
??如果傷口較深,經(jīng)過基礎(chǔ)的處理后,需要立即到醫(yī)院就醫(yī)。
提醒!日常生活做好這幾點(diǎn)
創(chuàng)傷弧菌等“食肉菌”在沿海地區(qū)很常見,日常生活中記得這樣做:
1、有皮膚或口腔傷口者,特別是抗病能力相對(duì)低下的易感人群,應(yīng)避免下海游泳和戲水,或做足措施以保安全。
2、處理海鮮時(shí)戴手套,避免皮膚被海洋生物或海水中的利器劃傷或扎傷。如果不慎受傷,千萬莫掉以輕心,可根據(jù)情況按以下指導(dǎo)及時(shí)處理傷口:
盡快地清洗受傷創(chuàng)面,并有效消炎;
若非出血不止或嚴(yán)重外傷,可充分裸露傷口不包扎;
若傷口出現(xiàn)紅腫熱痛等明顯感染癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)并告訴醫(yī)生有接觸過海水或海鮮,以免誤診。
3、在家處理、烹飪海鮮時(shí),用來盛海鮮和制作生熟海鮮的器具要分開。
4、因進(jìn)食未煮熟的海洋創(chuàng)傷弧菌污染的海鮮也有可能被感染,所以,海鮮務(wù)必要煮熟煮透后才吃。
來源:極目新聞綜合自第一現(xiàn)場(chǎng)、壹深圳客戶端、中國(guó)新聞社等
編輯:陳曦紫 肖苔
審核:謝禮逵
點(diǎn)擊圖片了解活動(dòng)詳情