許多人都喜歡吃海鮮

對(duì)于吃貨們來說

魚、蝦、蟹、貝這些鮮物

口感絕佳，營(yíng)養(yǎng)豐富

但在自己下廚處理海鮮的時(shí)候

還是要多多注意

最近市民劉先生就遇到了意外

在買了兩條珍珠斑處理好后

結(jié)果魚蹦了一下

不慎手被劃了道小口子

導(dǎo)致住院了

當(dāng)晚出現(xiàn)不適

就醫(yī)確認(rèn)感染創(chuàng)傷弧菌

劉先生說，當(dāng)時(shí)他只是食指的位置被劃開了一點(diǎn)點(diǎn)口子，并沒有太在意就繼續(xù)處理海鮮做飯。到了晚上，他出現(xiàn)了肌肉酸痛、低燒的情況，加上手指腫脹的情況越來越嚴(yán)重，他趕緊到醫(yī)院治療。

經(jīng)過醫(yī)生檢查確認(rèn)，劉先生是海洋創(chuàng)傷弧菌感染。隨后醫(yī)生對(duì)他進(jìn)行針對(duì)性治療，并通過外敷藥減輕癥狀。

據(jù)醫(yī)生的說法，被海洋魚類、貝類、蝦、蟹等刺傷，或食用了被創(chuàng)傷弧菌感染的產(chǎn)品，甚至傷口暴露在含有這種細(xì)菌的海水中，都可能感染此菌。

“創(chuàng)傷弧菌“（食肉菌）到底是一種什么病菌？

“食肉菌”也叫創(chuàng)傷弧菌。

人體被“食肉菌”感染也稱壞死性筋膜炎，是一種非常罕見的感染性疾病，“食肉菌”?！俺浴敝竞徒钅ぃ绻患皶r(shí)清除，細(xì)菌會(huì)從內(nèi)部將患者“吃掉”，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)發(fā)展為中毒性休克，多器官功能衰竭甚至死亡。有點(diǎn)像颶風(fēng)或龍卷風(fēng)，可以摧毀一切。

由于創(chuàng)傷弧菌喜歡溫暖的咸水或微咸水，所以有些海產(chǎn)品會(huì)攜帶此類菌種。

感染有兩種途徑，一是身體上有傷口，導(dǎo)致食肉菌趁虛而入；二是生吃貝類，尤其是牡蠣后容易感染。

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)，感染創(chuàng)傷弧菌后，48小時(shí)內(nèi)死亡率會(huì)達(dá)到50%以上，如果超過72小時(shí)未接受有效治療，則感染的死亡率將會(huì)趨近100%。所以，預(yù)防和及時(shí)急救非常重要。

食肉菌的可怕之處就是毒性太強(qiáng)，抵抗力差的人根本無法抵御甚至是被一些微小昆蟲叮咬，食肉菌都可以從這些小小的傷口進(jìn)入人體吞噬著生命。

除了處理海鮮

趕海也容易被感染

近幾年，“趕海”正悄然興起。“趕?！?，簡(jiǎn)而言之就是在海水退潮時(shí)，人們沿著海岸線或踏入淺灘搜尋被潮水暫時(shí)“遺棄”的海洋生物，如貝類、螃蟹、小魚等。社交網(wǎng)絡(luò)上有不少人曬出自己“趕?！钡摹皯?zhàn)績(jī)”。

這種愛好看似愜意，實(shí)際上也極具被感染的風(fēng)險(xiǎn)，稍不留神就會(huì)在趕海中受傷，并感染創(chuàng)傷弧菌。

除此之外，這些海鮮中還可能存在海分枝桿菌，感染后主要引起皮膚及皮下組織損害。醫(yī)生提醒，如果本身就有傷口，海分枝桿菌就可能鉆進(jìn)皮膚里面，引起慢性的感染，就是感染性肉芽腫，出現(xiàn)一個(gè)疙瘩，然后反復(fù)潰爛，治療也非常困難，治療的時(shí)間也很長(zhǎng)。

出現(xiàn)發(fā)熱癥狀

就要懷疑是否被感染

不少患者反映，在剛剛受到創(chuàng)傷時(shí)，傷口局部會(huì)有刺痛、麻木的感覺，但是很多人并不太會(huì)在意。經(jīng)過一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，腫脹一旦突然增大很多，甚至出現(xiàn)發(fā)熱這些癥狀，那就要高度懷疑可能是感染了創(chuàng)傷弧菌。

其實(shí)在日常生活中被海鮮扎傷比較常見，但真正引起嚴(yán)重感染的并不多。一般來說，年老體弱、免疫力低下的人群更容易被感染。

劉輝賢 深圳市中醫(yī)院急診科醫(yī)生

如果被刺傷了，我們要用清水沖洗，隨后及時(shí)到醫(yī)院里來處理。如果不想被感染，在處理海鮮時(shí)最好戴上手套，這樣處理起來比較安全。

如果被扎傷怎么辦

??如果傷口較淺，及時(shí)將表面血液擠出，流動(dòng)水下沖洗傷口5分鐘，消毒傷口；

??如果傷口較深，經(jīng)過基礎(chǔ)的處理后，需要立即到醫(yī)院就醫(yī)。

提醒！日常生活做好這幾點(diǎn)

創(chuàng)傷弧菌等“食肉菌”在沿海地區(qū)很常見，日常生活中記得這樣做：

1、有皮膚或口腔傷口者，特別是抗病能力相對(duì)低下的易感人群，應(yīng)避免下海游泳和戲水，或做足措施以保安全。

2、處理海鮮時(shí)戴手套，避免皮膚被海洋生物或海水中的利器劃傷或扎傷。如果不慎受傷，千萬莫掉以輕心，可根據(jù)情況按以下指導(dǎo)及時(shí)處理傷口：

盡快地清洗受傷創(chuàng)面，并有效消炎；

若非出血不止或嚴(yán)重外傷，可充分裸露傷口不包扎；

若傷口出現(xiàn)紅腫熱痛等明顯感染癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)并告訴醫(yī)生有接觸過海水或海鮮，以免誤診。

3、在家處理、烹飪海鮮時(shí)，用來盛海鮮和制作生熟海鮮的器具要分開。

4、因進(jìn)食未煮熟的海洋創(chuàng)傷弧菌污染的海鮮也有可能被感染，所以，海鮮務(wù)必要煮熟煮透后才吃。

來源：極目新聞綜合自第一現(xiàn)場(chǎng)、壹深圳客戶端、中國(guó)新聞社等

編輯：陳曦紫 肖苔

審核：謝禮逵

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